Ahle Bauernmettwurst im Saitling (8 Stück)

Ahle Bauernmettwurst im Saitling (8 Stück)
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Produktinformationen "Ahle Bauernmettwurst im Saitling (8 Stück)"

Diese leckere Variation der Ahlen Wurscht ähnelt mit ihrem knackigen Biss und im dünnen Saitling geschmacklich einem Pfefferbeißer. Mit frischem Schweinemett, wird sie 3 Wochen gereift und über Buchenholzspänen dezent geräuchert.

Lagerung und Haltbarkeit

Für 3 Wochen gereift, entfaltet die frische Bauernmettwurst bei kühler und trockener Lagerung am besten ihren vollen Geschmack. Alternativ ist die Lagerung in eingewickeltem Zeitungspapier im Kühlschrank auch gut geeignet – eine offene Lagerung im Kühlschrank sollte besser vermieden werden.

Inhaltsstoffe

Nährwertangaben

Was? pro 100g in g
Energie 1421 kJ/339 kcal
Fett 25
Kohlenhydrate <1
davon Zucker <1
Eiweiß 28
Salz 2,3

Rezeptur

Zutaten und Gewürze: Frisches Schweinemett mit Thymian, Pöckelsalz und Pfeffer.

Hinweis für Allergiker

In unserer Ahle Bauernmettwurst ist Pöckelsalz enthalten.

Zusatzstoffe im Produkt

Stabilisator  - 
Säuerungsmittel  - 
Antioxidationmittel  - 
 Konservierungsstoff Salpeter E 252
 Geschmacksverstärker  -  
 Emulgator  -  
 Farbstoff  -  

Frischeversand

Verpackung: Abhängig von Produkt und Jahreszeit versenden wir im gekühlten Frischekarton.

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Lieferdienst: DHL & DPD

Zur Fleischerei Neumeier

neumeier-logoBereits 1930 wurde die Fleischerei von dem Großvater auf dem über 100 Jahre alten Gutshof der Familie Neumeier gegründet. Ein besonderer Schwerpunkt lag bereits zu dieser Zeit auf die traditionelle Herstellungsweise. Der Bauernhof war dafür ideal, da er über alte Lehmkammern verfügt, die eine hervorragende Basis und beste klimatische Bedingungen für die Reifung von Fleischprodukten bieten.

Auch heute zeichnet sich die Besonderheit der Fleischerei Neumeier darin aus , dass ihre Produkte traditionell hergestellt werden und es sich zudem um reine Naturprodukte handelt. Denn den Fleischwaren werden keine Zusatzstoffe hinzugefügt. Einzig natürliches Nitritpökelsalz wird eingesetzt, um die Haltbarkeit zu gewährleisten. Zudem unterstreichen verschiedene Gewürze den hervorragenden Eigengeschmack des Fleisches, wie zum Beispiel Knoblauch oder Trüffel. Vor allem für die Ahle Wurst, die im hessischen Land als Ahle Wurscht oder Worscht betitelt wird, ist die Landfleischerei Neumeier weit bis über die Stadtgrenzen hinaus bekannt.

Weitere Informationen zu der Fleischerei Neumeier finden Sie hier.

Produktinfos

Produkteigenschaften

Fleischart: Schwein
Kategorie: Wurst
Herkunft: Hessen
Region: Nordhessen
Inhaltsstoffe: Glutenfrei, Laktosefrei
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