Currywurst rot in Metzgerqualität (4 Stück)

Currywurst rot in Metzgerqualität (4 Stück)
4,99 € *
Inhalt: 450 g (1,11 € * / 100 g)

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Die Currywurst gehört zu den beliebtesten Imbissgerichten der Deutschen, im Ruhrgebiet und in... mehr
Produktinformationen "Currywurst rot in Metzgerqualität (4 Stück)"

Die Currywurst gehört zu den beliebtesten Imbissgerichten der Deutschen, im Ruhrgebiet und in Berlin gibt es besonders viele Currywurstbuden, an denen die Bratwurst mit Currysauce und Pommes mit Mayo meist im Stehen verzehrt werden. Doch auch im übrigen Deutschland und sogar weltweit ist der Imbissklassiker inzwischen bekannt.

Es gibt verschiedene Varianten der Wurst, doch immer handelt es sich bei diesem Kult-Gericht um eine geschnittene Wurst in einer scharfen, mit Curry abgeschmeckten Sauce. In Berlin gibt es die Wurst mit oder ohne Pelle, im Ruhrgebiet wird üblicherweise eine Bratwurst mit Pelle verwendet. Für die Sauce gibt es unzählige Rezepte, jede Bude schwört auf ihre Geheimrezeptur. Die Basis bildet in der Regel Ketschup oder eine Tomatensauce, die mit Curry und anderen Gewürzen scharf abgerundet wird. Für eine süße Note werden gerne Fruchtsäfte oder Cola hinzugegeben. Mit unserem Produkt können Sie diese Leckerei nun auch zu Hause für Ihre Familie in bester Qualität zubereiten, das Fertiggericht muss nur noch erwärmt werden.

Lagerung und Haltbarkeit

Das Produkt ist sehr lange haltbar, bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort auf und beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum des Herstellers. Nach dem Öffnen sollte die Spezialität möglichst innerhalb weniger Tage verzehrt und im Kühlschrank gelagert werden.

Serviervorschlag Curry Wurst

Erwärmen Sie die Wurst in der Sauce nach Packungsanweisung wahlweise in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Sie können noch etwas Currypulver oder Cayennepfeffer darüber streuen, wenn Sie die Sauce etwas schärfer wünschen. Eine einfache Beilage wären ein weißes Brötchen oder eine Scheibe Toastbrot, mit dem sich die Sauce auftunken lässt. Besonders beliebt ist natürlich die Kombination Currywurst mit Pommes und Mayo, servieren Sie zur Wurst also stilecht frische Pommes und Mayonnaise. Als Getränk passt dazu ein kühles Bier oder eine Cola.

Inhaltsstoffe

Nährwertangaben

Was? pro 100g in g
Energie 1099 kJ/ 266 kcal
Fett 24
Kohlenhydrate 1
davon Zucker <1
Eiweiß

11,3

Salz

26

Rezeptur

Schweinefleisch, Trinkwasser, Rindfleisch, Schweinespeck, Nitritpökelsalz, Stabilisator E450, Diphosphate, Gewürze (Selerie), Geschmacksverstärker E 621, Sellerieknolle, Antioxidationsmittel E 300, Ascorbinsäure

Dieses Produkt enthält Sellerie

Zusatzstoffe im Produkt

Stabilisator E450
Säuerungsmittel  -
Antioxidationsmittel E300
Konservierungsstoff -
Geschmacksverstärker E621
Emulgator  -  
Farbstoff  -

Versand

Lieferzeit: 1-3 Werktage. Bei Bestelleingang bis 10 Uhr versenden wir noch am selben Tag unsere frisch zubereiteten Spezialitäten. Bei Bestelleingang nach 10 Uhr erfolgt die Verpackung und Versendung am nächsten Tag.

Lieferdienst: DHL

Bitte beachten Sie: Diese Spezialitäten sind häufig individuell hergestellte Wurst- und Fleischwaren, daher kann das Gewicht und die Größe leicht variieren.

Herkunft der Currywurst

Es hat immer wieder Differenzen über die Frage gegeben, wer die Currywurst wann genau erfunden hat. Inzwischen gilt die Gastronomin Herta Heuwer als offizielle Erfinderin des Gerichtes. Es entstand nach dem Zweiten Weltkrieg in Berlin, im Sommer 1949 servierte Herta Heuwer ihren Gästen erstmals eine Wurst mit Currysauce in ihrer Bude im Berliner Ortsteil Charlottenburg. 1958 wurde die Sauce, ein mit Chili und Curry gewürzter Ketschup, sogar zum Patent angemeldet. In den Zeiten des Wirtschaftswunders etablierte sich das Gericht dann auch im Ruhrgebiet, wo es auch heute noch zu den beliebtesten Imbissgerichten gehört. Die Wurst wird im Ruhrgebiet allerdings mit Pelle kros gebraten und mit der heißen Sauce zu Pommes serviert, während man in Berlin gerne eine Wurst ohne Pelle verwendet.

Herstellung

Die Basis des Gerichtes ist eine herzhafte Bratwurst, üblicherweise aus Schweinefleisch, wobei heutzutage auch Geflügelwurst, Rinderwurst oder vegetarische und vegane Wurst zur Auswahl stehen. Dazu gibt es eine scharf gewürzte Sauce oder einen mit Curry und weiteren Zutaten verfeinerten Ketschup. Die einfachste Variante wird nur mit erwärmtem Curry-Ketschup serviert. Die Wurst wird zunächst gebraten und dann in etwa 1,5 bis 2 cm dicke Scheiben geschnitten. In Imbissbuden wird zu diesem Zweck ein eigens entwickelter Currywurst-Schneider verwendet. Die Wurstscheiben werden in eine Imbissschale gelegt und mit heißer Sauce übergossen. Zusätzlich wird eine scharfe Gewürzmischung darüber gestreut, wobei der Gast entscheiden kann, wie scharf er seine Wurst haben möchte. Als Beilage werden dazu ein Brötchen, ungetoastete Toastbrotscheiben oder Pommes Frites mit Mayonnaise serviert.

Curry Wurst Rezept - so können Sie die Currywurst Sauce selber machen

Mit dieser Sauce und einer Bratwurst können Sie Currywurst selber machen. Einfacher ist es natürlich, unser Produkt zu kaufen, es enthält erstklassige Wurst und die Sauce nach traditionellem Rezept.

Zutaten:

  • 125 g Tomatenmark
  • 2 gehäufte TL Currypulver
  • Cayennepfeffer oder Chiliflocken nach Geschmack
  • 250 ml Orangensaft ohne Fruchtfleisch oder Cola
  • Salz und Pfeffer
  • 1 bis 4 Esslöffel Zucker nach Geschmack
  • 1 Teelöffel gekörnte Fleischbrühe

Geben Sie die Zutaten in einen Topf, verrühren Sie alles mit einem Schneebesen und lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Schmecken Sie mit Salz und Zucker ab. Die Menge des Zuckers hängt davon ab, ob Sie Orangensaft oder Cola für die Zubereitung verwenden. Die Sauce sollte leicht süßlich schmecken. Zwischenzeitlich können Sie die Wurst braten und mit der Sauce und wahlweise Pommes servieren.

Zu Metzgerei Frisch

Metzgerei Frisch ist eine traditionsreiche Metzgerei, die vom Inhaber Anton Frisch noch persönlich geleitet wird. Bei der Herstellung aller Produkte wird größten Wert auf Geschmack und Frische gelegt. In alter Tradition, oftmals noch mit eigenen Familienrezepten, kommt bei der Herstellung aber neben handwerklichem Können auch modernste Technik und neuste Hygienestandards zum Einsatz. Alles Fleisch kommt aus der hauseigenen Schlachtung um die Qualität zu gewährleisten. Den hohen Anspruch merkt man auch in der Auswahl des Fleischs. Nur Tiere aus der Region in einem Umkreis von nur 10km werden verwendet. Alle Bauern verpflichten sich zu einer tierschutzgerechten Haltung, einer artgerechten Fütterung sowie einem schonenden Transport. Die hohen Ansprüche von Anton Frisch kann man auch an jedem seiner Produkte schmecken.

Weitere Informationen zu der Metzgerei Frisch finden Sie hier.

Produktinfos

Produkteigenschaften

Fleischart: Schwein
Kategorie: Fleisch
Herkunft: Niederbayern
Region: Niederbayern
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