Gehäck fränkischer Art mit Chili im Glas

Gehäck fränkischer Art mit Chili im Glas
5,49 € *
Inhalt: 190 g (2,89 € * / 100 g)

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Wer in Franken is(s)t, sollte früher oder später sogenanntes Gehäck kaufen (oder G'häck, wie man... mehr
Produktinformationen "Gehäck fränkischer Art mit Chili im Glas"

Wer in Franken is(s)t, sollte früher oder später sogenanntes Gehäck kaufen (oder G'häck, wie man im Fränkischen auch gerne sagt). Bei dieser Spezialität handelt es sich um Wurstbrät, das sich vor allem in der Gegend in und um Nürnberg sowie Fürth großer Beliebtheit erfreut. Auch wenn es auf den ersten Blick aussieht wie das, was der Berliner als "Hackepeter" oder der Norddeutsche als "Mett" kennt, gibt es doch kleine Unterschiede. Während die genannten Spezialitäten nämlich gekuttert werden, wird diese gewolft, sodass die Zellstruktur des Fleisches erhalten bleibt. Mit Gewürzen und Kräutern verfeinert erhält es seinen typischen Geschmack.

Lagerung und Haltbarkeit

Gehäck im Glas oder in der Dose sollte an einem trockenen, kühlen Ort bei höchstens 20°C gelagert werden. Nach dem Öffnen ist es im Kühlschrank aufzubewahren und sollte möglichst schnell aufgebraucht werden. Das Mindesthaltbarkeitssatum sollte beachtet werden.

Inhaltsstoffe

Nährwertangaben

Was? pro 100g in g
Energie 1138 kJ/ 275 kcal
Fett 23,4
davon gesättigte Fettsäuren 10,1
Kohlenhydrate 0,5
davon Zucker 0,5
Eiweiß

15,5

Salz

2

Rezeptur

Zutaten: 97 % Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Chili, Glukosesirup, Zwiebel, Speisegelatine gekörnte Brühe (Würze, Salz, pflanzliches Fett)

Zusatzstoffe im Produkt

Stabilisator  -
Säuerungsmittel  -
Antioxidationsmittel  -
Konservierungsstoff  -
Geschmacksverstärker  -
Emulgator  -  
Farbstoff  -

Versand

Lieferzeit: 1-3 Werktage. Bei Bestelleingang bis 10 Uhr versenden wir noch am selben Tag unsere frisch zubereiteten Spezialitäten. Bei Bestelleingang nach 10 Uhr erfolgt die Verpackung und Versendung am nächsten Tag. Freitags wird auf Grund des Wochenendes nicht versendet, damit die Ware so frisch wie möglich bei Ihnen ankommt.

Lieferdienst: DHL/DPD/Hermes

Bitte beachten Sie: Diese Spezialitäten sind häufig individuell hergestellte Wurst- und Fleischwaren, daher kann das Gewicht und die Größe leicht variieren.

Zu Schlegel's Genuss-Manufaktur

Schlegel's Genuss-Manufaktur ist eine familiengeführte Metzgerei aus dem Steigerwald in Mittelfranken. Alle Produkte werden mit viel handwerklichem Wissen und Liebe zum Metzgereihandwerk hergestellt. Um die hohe Qualität der Ware zu gewährleisten wird ausschließlich Fleisch von regionalen Betrieben verwendet, in denen das Wohl des Tieres an erster Stelle steht. Des Weiteren wird weitestgehend auf Gluten und chemische Zusatzstoffe verzichtet. Das Sortiment umfasst sowohl eine Auswahl klassischer fränkischer Wurstspezialitäten sowie stets wechselnde saisonale Produkte. So bieten sie eine leckere Auswahl, vom Kümmelbauch, über verschiedene Gehäckvariationen bis hin zu vielen delikaten Leberwurstspezialitäten.

Weitere Informationen zu Schlegel's Genuss-Manufaktur finden Sie hier.

Produktinfos

Produkteigenschaften

Fleischart: Schwein
Kategorie: Fleisch
Herkunft: Franken
Region: Franken
Inhaltsstoffe: Glutenfrei, Laktosefrei
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