Gref-Völsings Frankfurter in der Dose

Gref-Völsings Frankfurter in der Dose
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Inhalt: 270 g (3,33 € * / 100 g)

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Produktinformationen "Gref-Völsings Frankfurter in der Dose"

Unsere Original Frankfurter Würstchen von Gref-Völsing sind wunderbar aromatisch und erfreuen sich bei Jung und Alt großer Beliebtheit. Die eher dünnen geräucherten Brühwürste haben eine lange Geschichte: Sie galten schon im Mittelalter in Frankfurt und Umgebung als Spezialität und wurden deshalb gerne zu besonderen Anlässen wie zum Beispiel bei Kaiserkrönungen auf dem Römerberg serviert. Sie bestehen aus reinem Schweinefleisch im Schafsaitling. Wer Original Frankfurter Würstchen kaufen will, kann sich auf den Namen verlassen. Dieser darf nämlich seit dem Jahr 1929 nur für Würstchen verwendet werden, die auch tatsächlich aus dem Großraum Frankfurt stammen.

Eine Metzgerei, die für ihre Frankfurter bekannt ist, ist das Traditionsunternehmen Gref-Völsing. Ihre Würstchen sind von einem Natursaitling vom Schaf umhüllt und wurden bei niedrigen Temperaturen über Buchenholz geräuchert.

Lagerung und Haltbarkeit

Da Frankfurter Würstchen in Dosen keine besonderen Lagerbedingungen erfordern und ungeöffnet ca. 2 Jahre haltbar sind, ist es kein Problem, auf Vorrat Frankfurter Würstchen zu bestellen. Sobald die Dose geöffnet ist, ist jedoch ein baldiger Verzehr der Würstchen zu empfehlen.

Inhaltsstoffe

Nährwertangaben

Was? pro 100g in g
Energie 1093 kJ/ 261 kcal
Fett 23,2 g
Kohlenhydrate 0,2 g
davon Zucker  0,2 g
Eiweiß 13,5 g

Beschreibung 

Zutaten: Schweinefleisch (85%), Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose.

Hinweis für Allergiker

Die Gref-Völsings Original Frankfurter Würstchen enthalten keine allergenen Stoffe.

Zusatzstoffe im Produkt

Stabilisator  Diphosphat 
Säuerungsmittel  - 
Antioxidationmittel  Ascorbinsäure, Natriumascorbat 
Konservierungsstoff  Natriumnitrit, Naturdarm (Rind), Rauch 
Geschmacksverstärker  -  
Emulgator  -  
Farbstoff  -  

Versandinformationen

Lieferzeit: 1-3 Tage. Bei Bestelleingang bis 10 Uhr werktags erfolgt der Versand noch am gleichen Tag, anderfalls am nächsten Werktag.

Lieferdienst: DHL 

ACHTUNG: Die Dosen werden beim Transport manchmal eingedellt. Wir geben unser Bestes beim Verpacken, können aber keine druckstellenfreien Dosen garantieren.

Serviervorschlag

Die Zubereitung von Frankfurter Würstchen in Dosen ist ganz einfach: Sie werden zusammen mit dem Sud in einen passenden Topf gegeben und mit so viel Wasser aufgefüllt, dass sie komplett bedeckt sind. Das Wasser erhitzen (aber nicht kochen lassen!) und die Würstchen darin etwa 20 Minuten ziehen lassen. Es ist wichtig, dass das Wasser auch während der Brühzeit nicht zu kochen beginnt, da sonst die Haut der Würstchen leicht aufplatzen kann. Original Frankfurter Würstchen werden traditionell paarweise und zusammen mit Kartoffelsalat und Senf oder Meerrettich serviert.

Die Geschichte der Metzgerei Greif-Völsing

greif-v-lsingDie Geschichte des Familienunternehmens Gref-Völsing beginnt im Jahr 1894. Im Januar dieses Jahres gründete der Metzger Karl Gref mit seiner Frau Wilhelmine Völsing (am Tag ihrer Hochzeit) den gemeinsamen Betrieb in Frankfurt am Main. Von Beginn an bot die Metzgerei in der Schnurgasse, in der damaligen Frankfurter Altstadt, Brühwürste an, die ausschließlich aus Rindfleisch hergestellt wurden und deshalb auch an jüdische Kunden verkauft werden konnten. Die in den folgenden Jahren mehrfach ausgezeichnete Rindswurst war der Grundstein für den großen Erfolg des Familienbetriebes, der 1913 in die Hanauer Landstraße zog, wo er bis heute seinen Hauptsitz hat. Ihr nutzte das Unternehmen viele technische Neuerungen, zum Beispiel arbeiteten die Metzger hier mit elektrischem Gerät. Während die Familie ihre Rindswurst zu Beginn ihres Geschäftes noch mit Pferdefuhrwerken zu den Kunden brachte, konnte sie 1928 das erste Automobil erwerben und die Auslieferung damit erheblich beschleunigen.1937 übernahmen die Gebrüder Fritz und Hermann Gref mit ihren Ehefrauen das Unternehmen. Fritz Gref starb 1951, danach führten seine Frau Marie („Maja“) und Hermann Gref mit seiner Ehefrau Mariechen den Betrieb gemeinsam weiter, bis sie ihn 1973 an Gertrud Berner, die älteste Tochter von Maja und Fritz Gref, übergaben. 1991 übernahmen deren Töchter Friederike Satvary und Dorothea Wohlberg die Geschäftsführung. Heute wird das Unternehmen bereits in der fünften Generation von Anna und Franzisla Satvary geführt und ist fester Bestandteil der Esskultur in Frankfurt.

Weitere Infos von Gref-Völsings finden Sie hier.

Produktinfos

Produkteigenschaften

Fleischart: Schwein
Kategorie: Wurst
Herkunft: Hessen
Region: Frankfurt
Inhaltsstoffe: Natürlich (ohne Zusätze), Glutenfrei, Laktosefrei
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Kundenbewertungen für "Gref-Völsings Frankfurter in der Dose"
29.06.2017

Sehr lecker

Der gewohnte gute Geschmack der Frankfurter! Bin sehr zufrieden.

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