Thüringer Schlemmerkiste

Die Thüringer Schlemmerkiste vereint 10 liebevoll zusammengestellte Thüringer Spezialitäten in einer dekorativen Holzkiste. Alle Artikel dieses Präsentkorbs sind frisch und in Metzgerqualität hergestellt. Genießen Sie die Spezialitäten-Kiste aus dem Herzens Deutschlands und entdecken Sie die Vielfalt Jahrhunderte alter Thüringer Wursttradition.

Inhalt

2x Knackwürste (Mettwurst)

Nach alter Rezeptur aus dem 16. Jahrhundert, benannt nach dem Knackgeräusch beim Essen. Diese Thüringer Spezialität wird aus Schweinefleisch hergestellt und anschließend geräuchert. Kann als rauchfrische Streichwurst oder abgehangen als schnittfeste Wurst verzehrt werden.

2x Paar Knacker

Aus frischem Schweinefleisch hergestellte und geräucherte Wurst welche durch unsere Naturgewürze Ihren einzigartigen Geschmack erhält. Kann als rauchfrische Streichwurst oder abgehangen als schnittfeste Wurst verzehrt werden.

2x Paar Minisalami

Aus der Schweineschulter und nach natürlichem Reifeverfahren hergestellt und anschließend geräuchtere Salami.

1x Hausmacher Leberwurst im Glas (150g)

Frische Schweineleber und Schweinebauch schonend gegart und gewolft. Veredelt mit Naturgewürzen und im Glas abgefüllt.

1x Hausmacher Rotwurst im Glas (150g)

Nach Hausmacher Rezept mit frischen Schweinefleisch und Blut hergestellt. Ihr typisches Schnittbild erhält die Wurst durch die Mischung von feinem Wurstbrät und grober Einlage.

1x Hausmacher Sülze im Glas (150g)

Eisbein, Schweinefleisch und Schwarten werden schonend gegart damit sie Ihre bekannte zarte und saftige Konsistenz erhält.

1x Gekochtes Schweinehgehacktes (150g)

Aus gekochten Schweinefleisch und Naturgewürzen hergestellte Hausmacher Wurst im Glas.

Als Geschenk

Dieser Geschenkkorb eignet sich besonders gut zum Verschenken, denn mit einem Geschenkset macht man selten etwas falsch! Ob Sie Ihre Liebsten im privaten Umfeld oder auf Geschäftsebene beschenken wollen, letztlich kommt es auf den Inhalt an und der hat es in sich. Daher eignet sich dieser Artikel besonders gut für folgende Zielgruppen:

• Für die Familie
• Für Verwandte und Bekannte
• Für Wurstliebhaber
• Für Mitarbeiter
• Für Geschäftspartner

Gerne unterbreiten wir Ihnen auch ein Angebot für die Abnahme von größeren Mengen oder bieten Ihnen Extra-Services wie Grußkarten an. Fragen Sie uns einfach!

Lagerung und Haltbarkeit

Knackwurst, Knacker und Minisalami

Bei ca. 15 Grad sind die Würste mindestens 8 Wochen haltbar.

Wurst im Glas

Bei ca. 3 bis 7 Grad sind die Gläser mindestens 5 Monate haltbar.

Inhaltsstoffe

Rezeptur Knackwürste

Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, E300, Gewürze, Rauch

Rezeptur Knacker

Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, E300, Gewürze, Rauch

Rezeptur der Minisalami

Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, E300, Gewürze, Rauch

Rezeptur Hausmacher Leberwurst im Glas

40% Wammen, 28% frische Schweineleber, 15% Schweineschulter Würzung: Frische Zwiebeln, Weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Ingwer, Kardamon. Weitere Zutaten: Speisesalz

Rezeptur Hausmacher Rotwurst im Glas

30% kerniger Rückenspeck, 26% Schwarten, 25% Schweinekopffleisch, 19% frisches Schweineblut Würzung: Frische Zwiebeln, Weißer gemahlener Pfeffer, Majoran, Nelken, Piment, Muskat Weitere Zutaten: Speisesalz

Rezeptur Hausmacher Sülze im Glas

51,9% Schweinekopffleisch, Schwarten, 14,2% Schweinefleisch, Zwiebeln, Brühe, Kochsalz, Gewürze

Rezeptur Gekochtes Schweinegehacktes im Glas

94,4% Schweinefleisch, Kochsalz, Brühe, Speck, Gewürze

Frischeversand

Verpackung: Je nach Jahreszeit wird in isolierten Kartons mit Kühlakkus versendet.

Lieferzeit: Bei Bestelleingang bis 12 Uhr versenden wir noch am selben Tag unsere frisch zubereiteten Spezialitäten. Bei Bestelleingang nach 12 Uhr erfolgt die Verpackung und Versendung am nächsten Tag. ACHTUNG: Freitags wird aufgrund des Wochenendes nicht versendet! Alle Bestellungen die Donnerstags nach 12 Uhr eintreffen werden erst Montags versendet.

Lieferdienst: DHL 

Die Fleischerei Eismann

Die Geschichte der Fleischerei Eismann beginnt im Jahr 1890, als Otto Eismann seine Meisterprüfung bestand und nur wenige Tage später die gleichnamige Fleischerei in Vieselbach gründete. Dies war der Beginn einer langen Tradition eines Familienbetriebes in der Nähe von Erfurt, der im Laufe der Jahre große Erfolge feierte, aber auch schwere Zeiten überstehen musste. Zunächst betrieb die Familie eigene Landwirtschaft und schlachtete das eigene Vieh, das dann zu Fleisch- und Wurstwaren weiterverarbeitet wurde. Nicht nur die Familienmitglieder, auch die Dorfbewohner halfen bei der schweren Arbeit mit, die auf dem Hof und im Laden der Eismanns anfiel. Nach dem Zweiten Weltkrieg galt es, der Verstaatlichung durch das DDR-Regime zu entgehen, was auch gelang. Die bisher gleichzeitig betriebene Landwirtschaft musste jedoch aufgegeben werden. Familie Eismann konzentrierte sich daraufhin auf ihre Fleischerei und erhielt für ihre Wurst- und Fleischspezialitäten im Laufe der Jahre mehrere Auszeichnungen. 2015 konnte das Unternehmen sein 125-jähriges Bestehen feiern. Heute arbeitet bereits die vierte und fünfte Generation in dem Familienbetrieb, der neben dem Ladengeschäft auch einen Partyservice für Erfurt und Umgebung betreibt.

Weitere Informationen zu der Fleischerei Eismann finden Sie hier.

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