Dieser herzhafte Geschenkkorb besticht durch seine besonderen Wurst Spezialitäten aus der Ammerländer Region. Hübsch verpackt mit ausgewählten Fleisch- und Wurstdelikatessen, bietet er die leckersten Produkte aus der Gegend von Niedersachsen, Ostfriesland, Ammerland, Hamburg und Bremen. Mit roten Servietten, rotem Schleifenband in einem Korb mit Glasfolie präsentiert, eignet er sich besonders gut als Geschenk für Freunde, Familie & Geschäftskollegen.
Inhalt
- 1 Ammerländer Katenschinken (ca. 750g)
- 1 Bauern-Aalrauchmettwurst (ca. 550g)
- 1 Aalrauchmettwurst, streichfähig (ca. 250g)
- 1 Drögt-Mettwurst (ca. 250g)
- 1 Bauern-Leberwurst im Weckglas (ca. 250g)
- 1 Packung Ammerländer Gewürzschinken (ca. 200g)
Inhaltsbeschreibung
Ammerländer Katenschinken
Der Katenschinken aus der Region Ammerland wird noch nach alter Rezeptur für über zehn Wochen im Eingang eines Rauchhauses ohne Abzug geräuchert. So entstehen seine helle Rauchfarbe und der würzige, milde Geschmack.
Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Meersalz, Saccharose, Dextrose, Gewürze (enthält Senf), Antioxidationsmittel: Natriumascorbar, Konservierunsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Buchenrauch.
Bauern-Aalrauchmettwurst
Eine leckere Bauern-Variante der originalen Aalrauchmettwurst. Im Leinendarm und aus Schweinefleisch gefertigt, erhält sie im Naturreifeverfahren ihren rauchigen Geschmack.
Zutaten: Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Trockenglucosesirup, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rumaroma (enthält Alkohol), Buchenholzrauch.
Aalrauchmettwurst, streichfähig
Diese streichfähige Variante der Aalrauchmettwurst ist eine gekörnte Spezialität aus Schweinespeck und –fleisch. In der Kugel geliefert gibt es sie in „fein oder in grob gekörnt“.
Zutaten: Schweinefleisch (90%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (mit Sellerie), Glucose, Fruktose, Lactose, Geschmacksverstärker: Mononaatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Speiseöl, Rum, Rauch. Senf in Spuren möglich.
Drögt-Mettwurst
Eine Delikatesse, die durch ihre ganz eigene Form und ihren besonderen Geschmack besticht. Luftgetrocknet und im Naturdarm gefertigt nach alter Tradition.
Zutaten: Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 144g Schweinefleisch), Meersalz, Dextrose, Zucker, Gewürze (enthält Senf und Sellerie), Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascobat, Reifekultur.
Bauern-Leberwurst im Weckglas
Die Ammersche Leberwurst im Weckglas als Bauern-Variante schmeckt lecker zu einer schönen Brotzeit. Schlachtfrisch und im Glas eingekocht.
Zutaten: Schweinefleisch (50%), Schweineleber (23%), Schweinespeck, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte (mit Senf und Sellerie), Dextrose, Emulgaror: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Packung Ammerländer Gewürzschinken
Seinen würzigen Geschmack erhält der Ammerländische Gewürzschinken durch ein altüberliefertes Rezept. Dazu gehören die ausgiebige Würzung, die Naturreifung sowie das Lagern und Trocknen, welches bis zu acht Monate dauern kann.
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Natriumnitrat,Rauch.
Hinweis: Die Abbildung ist ähnlich, der Inhalt kann dabei leicht variieren.
Zur Ammerländer Schinkendiele
Die Spezialitäten der Ammerländer Schinkendiele haben eine lange Tradition. Bereits 1965 wurde der berühmte Qualitätsschinken aus dem schönen Norden von den Gebrüdern Schumacher in ihrer Schinkenfabrik in Harkebrügge gereift. 1975 gründete Herr Egon Schumacher dann die Ammerländer Schinkendiele, welche er bis zu dem Jahr 2001 mit großem Erfolg führte. Seitdem wird der exzellente Ruf des Traditionsbetriebes von Frau Janina und Herr Uwe Gundlach gewahrt und das Sortiment stetig um weitere Besonderheiten aus der Region erweitert. Neben originalen Schinken-, Wurst- und Fleischspezialitäten aus Niedersachsen und Umgebung bietet die Schinkendiele weitere Delikatessen wie Feinkost im Glas, die berühmte Mockturtle, Ammersche Spirituosen, feinsten Fisch und Ostfriesentee – immer mit viel Liebe zu der Region und dem Genuss.
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