Nürnberger Spezialitäten

Fränkische-Spezialitäten

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Nürnberger Spezialitäten

Fränkische-Spezialitäten

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Schmalzfleisch fränkischer Art
Schmalzfleisch fränkischer Art
Schmalzfleisch gehörte früher zu den beliebtesten Wurstwaren in Deutschland, es diente der Vorratshaltung und als Proviant, denn das eingekochte Fleisch ist lange haltbar und bereichert so das ganze Jahr über das tägliche Abendbrot. In vielen Haushalten wurde es auch selbstgemacht. Fränkisches Schmalzfleisch unterscheidet sich von anderen Rezepturen aus Deutschland durch den...
Inhalt 250 g (1,80 € * / 100 g)
4,49 € *
NEU
Original Nürnberger Rostbratwürste in der Dose (10 Stück)
Original Nürnberger Rostbratwürste in der Dose...
Die Nürnberger Bratwurst, auch als Nürnberger Rostbratwurst bezeichnet, ist eine Brühwurst aus grob entfettetem Schweinefleisch in mittelgrober Körnung, abgefüllt im Schafsdarm. Die Würste gibt es in zwei Größen: die kleine kurze in der Länge und Dicke eines Fingers und eine längere, meist paarweise angebotene Variante. Die Nürnberger Bratwurst ähnelt der Fränkischen...
Inhalt 190 g (3,42 € * / 100 g)
6,49 € *
Fränkisches Gehäck mit Bockbier (30%)
Fränkisches Gehäck mit Bockbier (30%)
Diese spezielle Variante des fränkischen Gehäcks wird bestimmt nicht nur Bierliebhaber begeistern. In anderen Regionen auch als Mett, Gehacktes oder Frühstücksfleisch bezeichnet, wird für diese Spezialität nur bestes Schweinefleisch verwendet. Da man ja ab und zu auch einmal etwas Neues probieren sollte, sind die Metzger der Genuss-Manufaktur Schlegel kreativ geworden und...
Inhalt 200 g (2,75 € * / 100 g)
5,49 € *
Fränkisches Schweinefleisch natur (mit Salz)
Fränkisches Schweinefleisch natur (mit Salz)
Liebhaber der fränkischen Küche werden an unserem Schweinefleisch im Glas sicher ihre Freude haben. Diese Spezialität wird bei Schlegels Genuss-Manufaktur mit viel Liebe nach Hausmacher Art hergestellt. Der Familienbetrieb aus dem Steigerwald verarbeitet nur Fleisch von regionalen Betrieben und achtet bei allen Zutaten auf höchste Qualität. Lagerung und Haltbarkeit Die...
Inhalt 190 g (2,89 € * / 100 g)
5,49 € *
Fränkischer Kümmelbauch
Fränkischer Kümmelbauch
Dieser intensiv gewürzte Kümmelbauch ist nicht nur etwas für Freunde fränkischer Delikatessen. Bei der Genuss-Manufaktur Schlegel werden nur die besten Zutaten verarbeitet. So wird auch für diese Spezialität nur hochwertiges Schweinefleisch verwendet. Zwiebel, Kümmel und weitere Gewürze sorgen für ein deftiges Aroma. Lagerung und Haltbarkeit Kümmelbauch im Glas sollte...
Inhalt 200 g (2,75 € * / 100 g)
5,49 € *
Gehäck fränkischer Art mit grünem Pfeffer im Glas
Gehäck fränkischer Art mit grünem Pfeffer im Glas
Das traditionelle fränkische Gehäck raffiniert mit grünem Pfeffer verfeinert. Durch die Beimischung des grünen Pfeffers entsteht ein angenehm scharfer Geschmack. Mit viel Liebe zum Handwerk hergestellt wird in der Genuss-Manufaktur Schlegel nur mit den besten Zutaten gearbeitet. Das und die jahrelange Erfahrung der Fleischermeister schmeckt man den Produkt auch an und macht...
Inhalt 190 g (2,89 € * / 100 g)
5,49 € *
Gehäck fränkischer Art mit Senf im Glas
Gehäck fränkischer Art mit Senf im Glas
Mit leckerem Senf verfeinert erhält dieses Gehäck einen ausgezeichneten Geschmack. Aus bestem Schweinfleisch nach einem traditionellen Rezept hergestellt, wird es mit Senf verfeinert. Das einzigartige, leicht schärfliche Aroma ermöglicht viele denkbare Einsatzmöglichkeiten. Egal ob als Brotaufstrich oder aber auch zum Verfeinern verschiedener anderer Speisen. Die...
Inhalt 190 g (2,89 € * / 100 g)
5,49 € *
Gehäck fränkischer Art mit Meerrettich im Glas
Gehäck fränkischer Art mit Meerrettich im Glas
Diese Variantion des fränkischen Gehäcks wird mit frischem Meerrettich verfeinert und besticht durch sein einzigartiges Aroma. Diese Spezialität ist weit über Franken hinaus bekannt und erfreut sich in ganz Deutschland vielen Liebhabern.Es gibt sie in den unterschiedlichsten Varianten. Mit Meerrettich eignet sie sich besonders gut zu Tafelspitz. Aber auch in Komination mit...
Inhalt 190 g (2,89 € * / 100 g)
5,49 € *
Gehäck fränkischer Art mit Chili im Glas
Gehäck fränkischer Art mit Chili im Glas
Wer in Franken is(s)t, sollte früher oder später sogenanntes Gehäck kaufen (oder G'häck, wie man im Fränkischen auch gerne sagt). Bei dieser Spezialität handelt es sich um Wurstbrät, das sich vor allem in der Gegend in und um Nürnberg sowie Fürth großer Beliebtheit erfreut. Auch wenn es auf den ersten Blick aussieht wie das, was der Berliner als "Hackepeter" oder der...
Inhalt 190 g (2,89 € * / 100 g)
5,49 € *
Bratwurstgehäck fränkischer Art im Glas
Bratwurstgehäck fränkischer Art im Glas
Zweifelsohne hat Franken kulinarisch noch viel mehr zu bieten als Nürnberger Rostbratwürste. Dennoch bleibt man hier der Vorliebe für deftige bayerische Spezialitäten aus der Region treu, zu denen auf jeden Fall das Bratwurstgehäck gehört. Auch wenn dieses Wort für Bratwurstbrät eindeutig an Gehacktes erinnert, unterscheidet sich fränkisches Bratwurstgehäck deutlich von dem...
Inhalt 190 g (2,89 € * / 100 g)
5,49 € *
Fränkisches Knöchle im Glas
Fränkisches Knöchle im Glas
Knöchle (auch Knöchli oder Knöchla) ist der fränkische Begriff für Eisbein. Oder anders ausgedrückt: Was im übrigen Bayern die Haxe, ist in Franken das Knöchle. Streng genommen sind Knöchli - anders als die bayerische Schweinshaxe - nur ein Teil des Eisbeins, der in Scheiben geschnitten und gepökelt wird. Knöchle mit Kraut gehört in der Region um Nürnberg zu den beliebtesten...
Inhalt 190 g (2,89 € * / 100 g)
5,49 € *
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