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Wurstspezialitäten

Jede Gegend in Deutschland ist für ihre speziellen Wurstspezialitäten bekannt. Ihr Geschmack ist untrennbar mit dieser Region verbunden und ruft immer wieder schöne Erinnerungen wach. Wer entfernt von Zuhause die heimische Wurst kaufen möchte, muss häufig feststellen, dass sie ganz anders schmeckt als das Original. Um dennoch in den Genuss der Spezialitäten zu kommen, bieten wir Ihnen einen Wurstversand an, bei dem Sie die Wurst online kaufen können.

Immer mehr Wurstkenner nutzen die Gelegenheit, in ganz Deutschland regionale Leckereien wie Wurst online bestellen zu können. Der Vorteil: Sie bekommen frische Wurstspezialitäten aus allen Teilen Deutschlands direkt von einem Metzger aus der jeweiligen Region, der sie nach traditioneller Art herstellt. Wenn Sie Ihre Wurst online kaufen, erhalten Sie die gleiche Frische und Qualität, als wenn Sie beim Metzger vor Ort Wurst kaufen. Ob Kochwurst oder geräucherte Wurst, mit unserem Wurstversand bleiben keine Wünsche offen.

© Kalle Kolodziej / Fotolia

Jede Gegend in Deutschland ist für ihre speziellen Wurstspezialitäten bekannt. Ihr Geschmack ist untrennbar mit dieser Region verbunden und ruft immer wieder schöne Erinnerungen wach. Wer... mehr erfahren »
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Wurstspezialitäten

Jede Gegend in Deutschland ist für ihre speziellen Wurstspezialitäten bekannt. Ihr Geschmack ist untrennbar mit dieser Region verbunden und ruft immer wieder schöne Erinnerungen wach. Wer entfernt von Zuhause die heimische Wurst kaufen möchte, muss häufig feststellen, dass sie ganz anders schmeckt als das Original. Um dennoch in den Genuss der Spezialitäten zu kommen, bieten wir Ihnen einen Wurstversand an, bei dem Sie die Wurst online kaufen können.

Immer mehr Wurstkenner nutzen die Gelegenheit, in ganz Deutschland regionale Leckereien wie Wurst online bestellen zu können. Der Vorteil: Sie bekommen frische Wurstspezialitäten aus allen Teilen Deutschlands direkt von einem Metzger aus der jeweiligen Region, der sie nach traditioneller Art herstellt. Wenn Sie Ihre Wurst online kaufen, erhalten Sie die gleiche Frische und Qualität, als wenn Sie beim Metzger vor Ort Wurst kaufen. Ob Kochwurst oder geräucherte Wurst, mit unserem Wurstversand bleiben keine Wünsche offen.

© Kalle Kolodziej / Fotolia

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Angeblich bekommt man die originale Thüringer Bratwurst an jedem zweiten Imbiss in Deutschland, allerdings sind nur einige davon tatsächlich mit dem Siegel "Thüringer Original" ausgezeichnet. Um die Herstellung der Original Thüringer Rostbratwurst ranken sich bis heute viele Sagen. Hier können Sie nicht nur echte Original Thüringer Rostbratwurst online bestellen, Sie...
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Ammerländer Pinkel
Ammerländer Pinkel
Ammerländer Pinkel (auch Kohlpinkel genannt) ist eine grobkörnige geräucherte Grützwurst im Naturdarm, die im nordwestlichen Niedersachsen, traditionell zu Grünkohl gegessen wird. Sie ist ähnlich zu den Varianten, die es in den anderen Regionen Norddeutschlands gibt, und enthält wie diese Hafergrütze, Schweinefleisch und Speck sowie Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Gewürze. Die...
Inhalt 700 g (1,14 € * / 100 g)
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Eichsfelder Stracke
Eichsfelder Stracke
Die Eichsfelder Stracke gehört zu den traditionellen Wurstspezialitäten, die seit Jahrhunderten im Eichsfeld hergestellt werden. Hier, zwischen Harz und Werra, produzieren die regionalen Fleischerbetriebe die Stracke nach alten Rezepten, die oft schon seit Generationen in der Familie weitergegeben wurden. Die genaue Rezeptur ist ein gut gehütetes Familiengeheimnis. Doch die...
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Thüringer Knackwurst
Thüringer Knackwurst
Thüringen ist bekannt für seine leckeren Wurstspezialitäten. Insbesondere die Thüringer Knackwurst, kurz Knacker genannt, ist weit über die Grenzen des Bundeslandes hinaus bekannt und beliebt. Je nach Region gibt es unterschiedliche Varianten und natürlich hat jeder Metzger sein ganz eigenes Rezept, das häufig schon über Generationen in der Familie weitergegeben wurde. Um in...
Inhalt 200 g (2,00 € * / 100 g)
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Ammerländer Grünkohl mit Pinkel
Ammerländer Grünkohl mit Pinkel
Ammerländer Grünkohl mit Pinkel gehört zu den bekanntesten Gerichten des Nordens. Die vitaminreiche Spezialität ist ein beliebtes Wintergemüse, im Ammerland wird er klassisch mit Hafergrütze gekocht. Die Pinkel sind geräucherte Grützwürste, die dem Eintopfgericht eine besondere Würze verleiht. Sie können hier den Original Ammerländer Grünkohl Pinkel kaufen, inklusive...
Inhalt 1000 g (0,95 € * / 100 g)
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Ammersche Kutscherwurst
Ammersche Kutscherwurst
Unsere Ammerländer Kutscherwurst von der Schinkendiele ist eine schnittfeste Mettwurst in mittelgroßer Körnung aus Schweinefleisch. Ihren einzigartigen Geschmack erhält sie von der pikanten Würzmischung und dem feinen Buchenholzrauch, in dem sie geräuchert wurde. Typisch für die Kutscherwurst ist die feine Knoblauch-Note, die ihr Aroma perfekt ergänzt. Ganz ähnliche Sorten...
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Wollwürste (6 Stück)
Wollwürste (6 Stück)
Für unsere Wollwurst verwenden wir ausschließlich bestes Kalb- und Schweinefleisch. Die süddeutsche Spezialität ist verwandt mit der Weißwurst, enthält aber im Allgemeinen weniger Schwarten und keine Petersilie. Außerdem wird die Wurst nicht in Därme gefüllt, sondern mit einer Tülle direkt in siedendes Wasser gespritzt, gegart und anschließend abgeschreckt, weshalb die...
Inhalt 480 g (1,25 € * / 100 g)
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Eichsfelder Feldkieker
Eichsfelder Feldkieker
Der Eichsfelder Feldgieker ist eine thüringische Wurstspezialität nach traditionellem, natürlichem Rezept im Warmschlachtverfahren. Mittlerweile sind die Begriffe Eichsfelder Feldkieker oder Eichsfelder Feldgieker eine geografisch geschützte Bezeichnung und wurden Früher unter anderem auch Felt Kyker, feld gücker geschrieben bzw. genannt, außerdem gibt es Regionen, welche...
Inhalt 550 g (3,45 € * / 100 g)
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Chili Leberwurst
Chili Leberwurst
Lagerung und Haltbarkeit Die Gläser sollten an einem trockenen, kühlen Ort gelagert werden. Einmal angebrochen sollte die Wurst jedoch unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage aufgebraucht werden. Serviervorschlag Egal ob zum frischen Frühstücksbrötchen oder zum rustikalen Bauernbrot, unsere scharfe Streichwurst bringt als Aufstrich Würze auf jeden...
Inhalt 200 g (2,75 € * / 100 g)
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Preiselbeer Leberwurst
Preiselbeer Leberwurst
Diese leckere Leberwurst mit Preiselbeeren ist etwas für die Feinschmecker unter den Wurstliebhabern. Bei der Genuss-Manufaktur Schlegel werden traditionelle Wurstsorten gerne mit eher ungewöhnlichen Zutaten aufgepeppt. Auch die hochwertige fränkische Leberwurst bekommt durch die Wildbeeren das gewisse Etwas. Lagerung und Haltbarkeit Die Wurst im Glas sollte an einem...
Inhalt 200 g (2,75 € * / 100 g)
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NEU
Bierkugel
Bierkugel
Unsere leckere Bierkugel wird garantiert jeden Wurstliebhaber überzeugen. Die beliebte Brotzeitwurst ist eine spezielle Variante der Brühwurst, die sich durch ihre Kugelform auszeichnet. Diese rührt von der früheren Verwendung der Harnblase des Schweins als Wursthülle her. Als Kugeln werden besonders gern die Sorten Bierwurst, Bierschinken oder auch Presskopf verkauft....
Inhalt 450 g (1,33 € * / 100 g)
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Sauerfleisch vom Lamm
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Das Sauerfleisch vom Lamm wird nach einer Rezeptur der Nordstrander Landfrauen in einem praktischen Einmachglas eingekocht. Dem leicht säuerlichen Geschmack, welcher durch die Zugabe von Essig oder Weißwein entsteht, verdankt diese nordfriesische Spezialität auch ihren Namen. In anderen Regionen ist Sauerfleisch auch unter dem Namen Tellerfleisch bekannt. Für die Variante...
Inhalt 500 g (2,60 € * / 100 g)
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1 von 7

Kochwurst

Kochwurst zählt zu den beliebtesten Wurstsorten der Deutschen. Wobei es DIE Kochwurst streng genommen gar nicht gibt: Vielmehr fasst der Begriff ganz verschiedene Wurstspezialitäten mit ähnlicher Zubereitungsart zusammen. Die einzelnen Zutaten der Kochwurst sind bereits gegart (gekocht) und werden nach ihrer Zusammenführung noch einmal erhitzt. Zu der Gruppe der Kochwürste zählen Blutwurst, Streichwurst (wie zum Beispiel Leberwurst) und Sülzwurst mit all ihren verschiedenen Varianten, die in den einzelnen Regionen Deutschlands zu finden sind. Je nach Sorte wird die Wurst in Darm, Dosen oder Gläser abgefüllt. Wurst aus dem Glas ist haltbarer und einfacher zu lagern. Sie lässt sich zudem leicht versenden und ist somit ideal für den Wurstversand geeignet. Selbstverständlich können Sie auch bei uns diese Wurst online kaufen. Tipp: Lagern Sie Kochwurst stets kühl und verzehren Sie sie bald. Wenn Sie Wurst mit längerer Haltbarkeit bevorzugen, sollten Sie geräucherte Wurst kaufen.

Geräucherte Wurst

Geräucherte Wurst gibt es schon seit Menschengedenken. Vor Urzeiten, als es noch keinen Kühlschrank gab, machten die Menschen ihre Wurst haltbarer, indem sie sie an der Luft oder im Rauch von verbrennendem Holz trocknen beziehungsweise räuchern ließen. Das Räuchern erhöhte die Haltbarkeit deutlich und verlieh der Wurst ein ganz besonderes und kräftiges Aroma. Nicht zuletzt deshalb erfreuen sich geräucherte Wurstspezialitäten auch heute noch großer Beliebtheit. In manchen Regionen gehört die geräucherte Wurst zu den typischen Spezialitäten der Umgebung. Sie wird von Einheimischen und Gästen gleichermaßen geschätzt und wer diese Wurst online kaufen kann, legt sich gerne einen kleinen Vorrat an. Wer geräucherte Wurst online bestellen möchte, hat zum Beispiel die Wahl zwischen Salami, Mettwurst und Schinken, die traditionell kaltgeräuchert werden. So bleiben die wichtigen Nährstoffe erhalten, die Wurst bekommt ein feines Raucharoma und bleibt lange haltbar.

Herkunft und Tradition

Wurst hat eine lange Tradition. Zwar ist nichts über den Erfinder der Wurst bekannt, aber sicher ist, dass die Menschen schon vor Tausenden Jahren Wurst hergestellt und verzehrt haben. Darauf deuten alte Zeichnungen aus Ägypten, China und Syrien hin. Auch die alten Römer und Griechen galten als Wurstliebhaber: Sie stellten Wurst und Würstchen aus verschiedenen Fleischsorten her, um das Fleisch eines Tieres möglichst vollständig zu verwerten. Dazu verarbeiteten sie sämtliche "Reste" eines geschlachteten Tieres und gaben ihnen mit speziellen Kräutern und Gewürzen einen besonderen Geschmack. Seitdem war der Siegeszug der Wurst nicht mehr aufzuhalten und ihre Produktion wurde schon bald in ganz Europa bekannt. Im Laufe der Zeit veränderte sich die Herstellung der Würste, sodass Sie heute drei Arten von Wurst online kaufen können: Brühwurst, Kochwurst und Rohwurst. Heute hat jedes Land, ja sogar jede Region eigene Wurstspezialitäten. Viele von ihnen werden nach traditionellen Rezepten zubereitet, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Selbst wenn Sie heute bei uns Wurst online kaufen und somit die bequemsten und modernsten Vertriebswege nutzen, können Sie sicher sein, dass Sie Wurst kaufen, die von Traditionsbetrieben nach altbewährter Rezeptur hergestellt wird. Diente die Wurstherstellung ursprünglich der Resteverwertung und der Haltbarmachung, wird Wurst heute vor allem wegen ihres einzigartigen Geschmacks geschätzt. Von der Vielfalt der Wurstspezialitäten können Sie sich selbst überzeugen, wenn Sie bei uns Ihre Wurst online bestellen.

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