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Niedersächsische Spezialitäten

Niedersächsische-Spezialitäten

© John Smith / Fotolia

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Niedersächsische Spezialitäten

Niedersächsische-Spezialitäten

© John Smith / Fotolia

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Sanddornlikör
Sanddornlikör
Die leuchtend orangenen Früchte des Sanddorns bilden die Grundlage für unseren Likör „Zwischenahner Meerwasser“. Die Küsten Ostfrieslands sind gesäumt von dem Gewächs (oft auch Dünendorn, Sandbeere oder Fasanenbeere genannt). Seine Früchte – die Sanddornbeeren – enthalten viel Vitamin C und sollen so vor Infekten schützen. Zu einem süßen Saft weiterverarbeitet bilden die...
Inhalt 0.35 Liter (21,40 € * / 1 Liter)
7,49 € *
Norddeutsches Sauerfleisch in Aspik
Norddeutsches Sauerfleisch in Aspik
Unser Sauerfleisch in Aspik im Glas ist eine Spezialität, die im Norden Deutschlands bei Einheimischen und Gästen gleichermaßen beliebt ist. Es besteht – im Gegensatz zur Sülze – typischerweise aus magerem Schweinefleisch, das in verschieden großen Stücken in Essig eingekocht wird. Das säuerliche Schweinefleisch aus dem Weckglas wird seit Generationen zubereitet, hierfür hat...
Inhalt 500 g (1,90 € * / 100 g)
9,49 € *
Aalrauchschinken
Aalrauchschinken
Unser Ammerländer Aalrauchschinken ist eine norddeutsche Spezialität mit besonders herzhafter, kräftiger Rauchnote. Er wird aus magerem Hinterschinken vom Schwein auf traditionelle Art hergestellt und kalt geräuchert. Mit seinem zarten Biss und seinem unvergleichlich delikaten Raucharoma überzeugt er auch anspruchsvolle Genießer. Der Name Aalrauchschinken stammt daher, dass...
Inhalt 1000 g (2,60 € * / 100 g)
25,99 € *
Geschenkkiste Süßes aus dem Ammerland
Geschenkkiste Süßes aus dem Ammerland
Die Schatzkiste „Süßes aus dem Ammerland“ enthält feine Leckereien sowie eine Auswahl wohlschmeckender Tees. Lernen Sie die süßen Versuchungen der ammerländischen Küche kennen und zu genießen. Das Produkt bietet sich auch als schönes Präsent für die verschiedensten Anlässe an. Inhalt 1 Glas Friesische Konfitüre (280g) 1 Glas Rum-Kandis (250g) 1 Tüte Ostfriesische Teestunde...
Inhalt 1 Stück
39,99 € *
Brauner Kandis
Brauner Kandis
Unser ostfriesischer Brauner Kandis ist ein Klassiker, der nicht nur in Tee besonders gut schmeckt. Die grob gebrochenen Zuckerstücke werden aus braunem Kandissirup gewonnen, weshalb die Bezeichnung "Kandisfarin" ebenfalls gebräuchlich ist. Die braune Farbe und das Aroma des Krustenkandis ergeben sich durch die beim Erhitzen stattfindende Karamellisation des Zuckers. Ob...
Inhalt 250 g (0,64 € * / 100 g)
1,59 € *
Kaminrauchschinken
Kaminrauchschinken
Schuhmacher Kaminrauschinken gehört neben Schinkenspeck und Rinderschinken zu den echten Klassikern, er darf auf keiner Schinkenplatte fehlen. Der kräftige Schweineschinken wird über vier Monate gereift und anschließend geräuchert. Er begeistert Liebhaber von ausgeprägtem Raucharoma. Er wird handwerklich nach traditionellem Rezept aus bestem Schweinefleisch hergestellt....
Inhalt 250 g (2,60 € * / 100 g)
6,49 € *
Ammersche Kutscherwurst
Ammersche Kutscherwurst
Unsere Ammerländer Kutscherwurst von der Schinkendiele ist eine schnittfeste Mettwurst in mittelgroßer Körnung aus Schweinefleisch. Ihren einzigartigen Geschmack erhält sie von der pikanten Würzmischung und dem feinen Buchenholzrauch, in dem sie geräuchert wurde. Typisch für die Kutscherwurst ist die feine Knoblauch-Note, die ihr Aroma perfekt ergänzt. Ganz ähnliche Sorten...
Inhalt 280 g (2,32 € * / 100 g)
6,49 € *
Ammerländer Katenschinken
Ammerländer Katenschinken
Unser Ammerländer Katenschinken ist eine Spezialität aus Niedersachsen. Er ist weit über die Grenzen Niedersachsens hinaus bekannt für seinen milden und würzigen Rauchgeschmack und seine typische, feste Struktur. Da er kalt geräuchert wird, hat der Anschnitt eine helle Farbe. Sein mildes Aroma macht ihn zum idealen Begleiter von Spargel und anderen Gerichten. Das Rohfleisch...
Inhalt 1000 g (1,90 € * / 100 g)
18,99 € *
Drögt-Mettwurst
Drögt-Mettwurst
Die Drögt Mettwurst ist eine echte Spezialität aus dem Norden Deutschlands. Für den einzigartigen Geschmack wird nach original Rezept nur bestes Schweinfleisch verwendet, welches mit verschiedensten Gewürzen verfeinert wird. Ihrer Herstellung verdankt die luftgetrocknete Wurst auch ihren Namen, denn drögt bedeutet im Plattdeutschen doch getrocknet. Besonders beliebt ist sie...
Inhalt 250 g (2,20 € * / 100 g)
5,49 € *
Ammerländer Grünkohl mit Pinkel
Ammerländer Grünkohl mit Pinkel
Ammerländer Grünkohl mit Pinkel gehört zu den bekanntesten Gerichten des Nordens. Die vitaminreiche Spezialität ist ein beliebtes Wintergemüse, im Ammerland wird er klassisch mit Hafergrütze gekocht. Die Pinkel sind geräucherte Grützwürste, die dem Eintopfgericht eine besondere Würze verleiht. Sie können hier den Original Ammerländer Grünkohl Pinkel kaufen, inklusive...
Inhalt 1000 g (0,95 € * / 100 g)
9,49 € *
Lompenzucker à la Perruche
Lompenzucker à la Perruche
Lompenzucker ist eine Spezialität, die nicht nur von Teekennern geschätzt wird. Es handelt sich um ungleichmäßige Brocken aus braunem Rohrzucker. Die Stücke lösen sich langsam im Tee auf, ähnlich wie Kandiszucker. Dunkler Rohrzucker passt vor allem zu kräftigen Teesorten wie dem Friesentee, wird aber auch für Kaffee und andere Heißgetränke verwendet. Er hat einen kräftigen...
Inhalt 250 g (0,80 € * / 100 g)
1,99 € *
Ammersche Deelenmettwurst
Ammersche Deelenmettwurst
Die Deelenmettwurst aus bestem Schweinefleisch von der Ammerländer Schinkendiele ist längst über die Grenzen von Norddeutschland bekannt und in anderen Regionen ebenso beliebt. Ihr besonderes Merkmal: Sie wird luftgetrocknet und das bis zu 12 Wochen lang. In dieser Zeit reift sie und bekommt ihr herzhaft vollmundiges Aroma. Tatsächlich gibt es Varianten der Ammerländer...
Inhalt 1100 g (2,09 € * / 100 g)
22,99 € *
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