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Harzer Kuhfladen Gebäck

9,98 €

inkl. gesetzlicher MwSt.
HerstellerHarzer Spezialitäten Kaufhaus
RegionSachsen-Anhalt
KategorieGebäck
Inhalt250 g

Harzer Kuhfladen Gebäck kaufen

Ein köstlicher Duft nach Lebkuchen – mit Bienenhonig verfeinert und mit Schokolade überzogen. Das
unterscheidet den Harzer Kuhfladen eindeutig von seinem erheblich weniger appetitlichen
Namensgeber. Während Sie jenen Namensgeber nicht nur aus Geruchsgründen besser meiden
sollten, lohnt es sich jederzeit, bei der nach althergebrachtem Harzer Rezept hergestellten Kuhfladen
Schokolade zuzugreifen und nach Herzenslust zu genießen. Neben dem goldgelben Honig sind nur
wenige andere erlesene Zutaten wie Mandeln, Kakao, Roggen- und Weizenmehl im Kuhfladen
Kuchen enthalten – das macht ihn zu einer ebenso unverwechselbaren wie leckeren Wernigeröder
Spezialität. Bis heute werden die Kuhfladen mit viel Herzblut und Handarbeit hergestellt und sind von
keiner klassischen Harzer Tee- und Kaffeetafel mehr wegzudenken.

Harzer Kuhfladen Gebäck

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Detailszum Kauf

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie Harzer Kuhfladen kaufen, achten Sie darauf, sie an einem kühlen und trockenen Ort
aufzubewahren. Sie dürfen auf keinen Fall direkter Sonne ausgesetzt sein, da sonst die Schokolade
schnell schmilzt.

Serviervorschlag

Harzer Kuhfladen zum Tee, Cappuccino oder Kaffee – das ist eine köstliche Kombination für alle, die
es gerne süß mögen. Deshalb sind sie ideal für jede nachmittägliche Kaffeetafel. Sie eignen sich aber
auch hervorragend, um sie unterwegs als süße Zwischenmahlzeit oder Nervennahrung zu naschen.

Herkunft

Die Geschichte & Tradition vom Harzer Kuhfladen

Es heißt, dass früher auf den Wegen im Harz unzählige Kuhfladen zu finden waren. Das hat sich im
Laufe der Jahre glücklicherweise geändert, heute sind die Wege sauber und die Kühe glücklich auf
den abgezäunten Wiesen und Weiden unterwegs. Doch in Erinnerung an die störenden Haufen auf
den Harzer Wegen erfanden Bäcker die süßen „Harzer Kuhfladen“. Diese erfreuten sich von Beginn
an großer Beliebtheit bei Jung und Alt, und natürlich können Sie die leckeren Süßigkeiten auch bei
uns bestellen.

Herstellung des Harzer Kuhfladens

Wie das Gebäck genau hergestellt wird, ist nicht im Detail bekannt, aber feststeht, dass die süßen
Spezialitäten nach einem alten Harzer Rezept zubereitet werden. Aus Mehl, Zucker, Kakao, Mandeln
und köstlichen Gewürzen wird zunächst ein Lebkuchenteig zubereitet, der mit feinem Honig versüßt
wird. Aus dem Teig werden liebevoll die runden Süßigkeiten geformt als „Kuhfladen“ gebacken. Der
feine Überzug aus Schokolade perfektioniert den süßen Geschmack.

Keine Erfahrungsberichte vorhanden


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