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Produkte von Landfleischerei Schmelzer

Seit über 70 Jahren steht die Landfleischerei Schmelzer mit ihrem Namen für höchste Qualität und besten Service in der Prignitz. Von Beginn an war es dem Familienbetrieb wichtig, nur die beste Ware von vertrauenswürdigen Partnern zu Fleisch- und Wurstspezialitäten zu verarbeiten. So gibt die Fleischerei beispielsweise ihren Schweinen mehr als doppelt so viel Zeit, in Ruhe heran zu wachsen, als es in der Landwirtschaft normalerweise üblich ist. Der hohe Anspruch richtet sich nicht nur an die Bauern in der Region, sondern auch an die Jäger, die die Fleischerei Schmelzer mit frisch erlegtem Wild beliefern. Und auch bei der eigenen Produktion hat Qualität oberste Priorität: Beste Zutaten und traditionelle Handwerkskunst machen die Fleisch- und Wurstspezialitäten aus der familiengeführten Fleischerei so besonders und lecker. Eine gute Nachricht für alle, die nicht in der Prignitz wohnen: Sie müssen keineswegs auf die leckeren Produkte der Landfleischerei Schmelzer verzichten. Denn diese sind nicht nur vor Ort im Ladengeschäft, sondern auch über uns im Landfleischerei Schmelzer Online Shop erhältlich und kommen frisch zu Ihnen nach Hause.

Tradition

Die Geschichte der Fleischerei Schmelzer beginnt im Jahr 1946 mit der Gründung des Familienbetriebs in den Elb-Tal-Auen. Ihr hoher Anspruch an Nachhaltigkeit und Qualität spiegelte sich von Anfang an in ihren handverlesenen Produkten wider. Die Produktion erfolgt nach traditionellen Methoden, die schon der Urgroßvater einsetzte, und die bis heute kaum verändert wurden. Kunden schätzen die Qualität der Fleisch- und Wurstwaren und sind teilweise schon seit Jahrzehnten Stammkunde bei der Landfleischerei Schmelzer. Kein Wunder also, dass der Traditionsbetrieb immer weiterwächst und heute – inzwischen in dritter Generation – unter der Leitung von Torsten Schmelzer 18 Angestellte beschäftigt. Am Stammsitz in Lanz schlachtet das Unternehmen und verpackt die Waren für die Filialen. Kunden, die hier vorbeikommen, haben die Möglichkeit, ihre Lieblingsspezialitäten direkt mitzunehmen. Alternativ sind die Produkte der Landfleischerei Schmelzer auch in ihrer Filiale in Lenzen sowie am mobilen Verkaufswagen erhältlich, der regelmäßig auf dem Wittenberger Wochenmarkt seine Waren feilbietet. Darüber hinaus ist ein weiterer mobiler Verkaufswagen der Fleischerei Schmelzer ständig auf den Wochenmärkten in Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen und Sachsen-Anhalt unterwegs und wartet mit einem breiten Sortiment auf. Doch damit nicht genug: Heute beliefert der Landfleischerei Schmelzer Online Shop Kunden aus ganz Europa, von denen viele nicht mehr auf die deftigen Leckereien aus dem Traditionsbetrieb verzichten möchten. Neben der hauseigenen Schlachtung, den Filialen und Verkaufswagen bietet die Landfleischerei Schmelzer Catering für Veranstaltungen an. Highlight des Partyservices ist das (auf Wunsch vor Ort frisch zubereitete) Spanferkel nach typisch Schmelzer Art. Aber auch die zahlreichen Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Schlachtung sind fester Bestandteil im kulinarischen Service der Fleischerei Schmelzer und stellen für jedes Fest eine Bereicherung dar.

Fleisch-Herkunft

Familie Schmelzer legt seit jeher größten Wert auf die Qualität ihrer Waren. Deshalb achtet sie besonders auf die Herkunft der Tiere und nutzt zur Herstellung ihrer Fleisch- und Wurstspezialitäten ausschließlich Schweine und Rinder aus der Region. Bauern und Haltungsbedingungen sind der Fleischerei schon seit Jahren bestens persönlich bekannt. Geschlachtet wird an dem Stammsitz der Landfleischerei Schmelzer in Lanz. Ebenso übernimmt sie das Räuchern ihrer Produkte selbst. Hierfür nutzt sie Buchenholz aus dem nahe gelegenen Gadower Forst.

Frischeversand

Dieser Hersteller liefert zur Zeit keine Ware für uns aus.

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